Ruokatrendiksi on viime vuosina noussut luonnosta pyydetty riista sekä villiruoka, eli suoraan metsistä kerätyt kasvit ja marjat. Metsästäjäliiton ylläpitämä JAHTIMEDIA.fi -verkkosivusto tarjoaa tietoa kaikille riistaruoasta kiinnostuneille.   Jahtimedia kokoaa yhteen parhaat riistaruokareseptit. Reseptejä on joka lähtöön kaiken tasoisille kokeille, etsitpä sitten peura-, hirvi-, jänis-, villisi...

Alaska Anchorage -yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan miehet (ja naiset) olivat kiinnostuneita henkilöistäm jotka harrastivat ns. ”metsästäjä-keräilijä” -riskejä. Tämä tarkoittaa aktiviteetteja ja vaaroja, jotka muistuttavat muinaisten esi-isiemme riskien ottoa selviytyäkseen,