Ruokatrendiksi on viime vuosina noussut luonnosta pyydetty riista sekä villiruoka, eli suoraan metsistä kerätyt kasvit ja marjat. Metsästäjäliiton ylläpitämä JAHTIMEDIA.fi -verkkosivusto tarjoaa tietoa kaikille riistaruoasta kiinnostuneille.   Jahtimedia kokoaa yhteen parhaat riistaruokareseptit. Reseptejä on joka lähtöön kaiken tasoisille kokeille, etsitpä sitten peura-, hirvi-, jänis-, villisi...

Riistapäällikkö Olli Kursula kertoi Itä Päijänteen riistanhoitoyhdistyksen vuosikokouksessa, että lupa anomuksia laadittaessa tulee myös vesialueiden omistajilta saada vuokrasopimukset. Vaatimus on vaikea. Se synnyttää isoja sirpalealueita sekä vaikeuttaa hirvieläinten ja